Question - Réponse : apports nutritifs des différents aliments, que faire?
Madame, Monsieur,
Je me permets de vous écrire car je souhaiterais bénéficier de vos conseils. Je recherche un ouvrage sérieux qui aborderait les apports nutritifs des différents aliments (fruits, légumes, graines, poissons, viandes etc). J'aimerais savoir ce que chaque aliment apporte pour les organes du corps, mais aussi les éventuelles contre-indications concernant leur consommation (à consommer cru, cuit etc). En connaissez-vous un ?
Mille mercis pour votre réponse et vos conseils !
patient
Chère Patient,
Je vous conseille d'aller dans le rayon médecine de votre librairie. Demander un ouvrage de nutrition et de diététique destiné aux médecins. Vous trouverez des ouvrages complets expliquant exactement ce que vous recherchez. Feuilletez les pour choisir celui où l'interface vous plaît le plus. Les livres médicaux ont l'intérêt de reposer sur des données scientifiques. Je ne peux vous donner le nom d'un ouvrage car nous n'avons pas le droit de faire de publicité. Bonne recherche.
Bien cordialement.
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