Cher(e) Patient,Bonjour,je vous remercie pour votre question. Pour votre problème de diabète, il est important d'avoir une alimentation équilibrée en limitant les pics d'insuline. Il faut donc : - manger 3 fois par jour avec 2 collations pour éviter que votre corps se sente en famine- réduire les pics d'insuline tout au long de la journée et maintenir une insuline stable et plutôt basse. Pour cela, je vous conseille donc de privilégier une alimentation à index glycémique bas, c'est à dire que les aliments ne vont pas déclencher un pic d'insuline trop important (patate douce plutôt que pomme de terre, riz brun plutôt que blanc, pâtes et pain complet plutôt que blancs et limitez tous les produits avec de la farine blanche).- Chaque repas doit être constitué d'une portion de protéine (viande, poisson, oeuf) en général 1/4 de l'assiette, d'une portion de glucides (en général 1/4 de l'assiette aussi) et d'une grande portion de légumes (cuits ou crus) pour environ moitié de votre assiette avec un peu de bonnes graisses (avocat, huile d'olive, huile de lin...).- Limitez vous à 2 produits laitiers par jour et privilégiez les fruits au produits riches en sucres.- Limitez aussi au maximum les produits industriels qui contiennent de mauvais sucres et acides gras. - N'oubliez pas non plus de limiter l'alcool, les boissons gazeuses qui font gonfler les intestins et tout ce qui est boissons sucrés (jus de fruit, sodas) et boissons énergisantes.- pratiquez une activité sportive régulière (au moins 3 fois par semaine) mais pas le soir ni une activité trop intense si vous êtes sujette au stress.De plus, si vous avez un excès de fer, il faut éviter les abats, la viande rouge, les fruits de mer, boire du thé vert à chaque repas (il empêche le fer alimentaire d'être absorbé). Limitez votre apport en vitamine C, ne mangez pas trop de fruit ni de supplément. Le calcium quant à lui serait en mesure de diminuer l’absorption du fer. N’hésitez donc pas à inclure une source de calcium (lait, fromage, yaourt (yogourt), sardines et saumon, tofu, boissons de soja, amandes, etc.), à chaque repas.Enfin, n'hésitez pas à demander conseil à un médecin nutritionniste ou à un diététicien pour un régime alimentaire "sur mesure". Je reste à votre disposition si vous avez besoin.Prenez soin de vous :)Bien cordialement,Ceci n’est pas une consultation et n’a pas pour objet de la remplacer. Mes Docteurs n’est pas un service d’urgence.

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