Question - Réponse : fromage a raclette périmée, que faire?
Bonsoir , j'ai manger du fromage a raclette périmée ce soir 2 tranche au micro onde il était daté jusqu'au 30 janvier 2017 d'après mes parents , mais il était très amère ? C'est dangereux ? Cordialement
patient
Cher(e) Patient,
Je ne pense pas que vous risquez grand chose. En fait je pense que vous parlez de la date qui dit à consommer de préférence avant le...
Mais les aliments peuvent être consommés bien après cette date. Le fromage fait partie des aliments que l'on fait vieillir parfois plusieurs années. Le fromage de raclette est comme tous les fromages, il peut vieillir mais comme vous l'avez constaté le goût peut changer. En vieillissant, le goût des fromages devient de plus en plus fort, c'est probablement ce que vous avez ressenti avec cette raclette vieillie.
Bien cordialement,
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